GELENEKSEL BİR MUCİZE: DEMİRCİ TARHANASI

Demirci'de geleneksel bir mucize olan Demirci tarhanası, içerisinde hünnap, iğde, kuşburnu, nane ve alıç gibi farklı şifalı bitkilerin yer aldığı bir tarifle hazırlanıyor.

Daha Fazlası

ORGANİK NAR EKŞİLERİ İÇİN KOLLAR SIVANDI

Aliağa ilçesinde nar hasadı mevsimi başladı ve bölgedeki kadınlar, nar ekşisi üretimi için kolları sıvadı. Organik nar ekşisi elde etmek için bir araya gelen kadınlar, uzun emeklerle kazanları kaynatmaya başladı. Bu özenle üretilen nar ekşisi, yöre halkı tarafından büyük ilgi görüyor.

Daha Fazlası

GELECEĞİN PROTEİN KAYNAKLARI

Gelecekteki protein kaynakları, çevresel sürdürülebilirlik, hayvan refahı ve insan sağlığı gibi faktörler göz önünde bulundurularak çeşitlenmeye başlamış durumda. İşte geleceğin protein kaynaklarından bazıları:

Daha Fazlası

DÜNYA ÜLKELERİNDEN İLGİNÇ YEMEK AYİNLERİ

Dünya, her biri kendine özgü yemekler ve yemek kültürleri ile renklenmiş bir mozaik gibidir. Her ülkenin ve kültürün kendine has yemek gelenekleri, ritüelleri ve ayinleri vardır. Bu yazıda, dünya genelindeki farklı kültürlerin ilginç yemek geleneklerini ve ayinlerini keşfedeceğiz.

Daha Fazlası

GÜNÜNÜZE HEYACAN KATAN BİR LEZZET: SONBAHAR PİZZASI

Sonbahara lezzetli ve mevsimsel bir tarifle renk katalım İşte enfes bir sonbahar pizzası tarifi:

Daha Fazlası

GASTRONOMİDE SON TRENDLER

Gastronomi dünyası, sürekli olarak yeni lezzetler, sunumlar ve yemek kültürleriyle yenilenmektedir. Son yıllarda, gıda endüstrisi sosyal medyanın etkisiyle hızla değişmiş ve tüketicilerin damak zevkleri ve tercihleri değişime uğramıştır. Bu değişimler, gastronomi dünyasında bir dizi yenilikçi trendin ortaya çıkmasına neden olmuştur.

Daha Fazlası

Hangi Müzik Hangi Yemeklerle Uyumlu?

Yemek yemek sadece tat ve dokuların birleşimi değil, aynı zamanda bir deneyimdir.  Daha Fazlası

ETKİSİZLEŞEN ANTİBİYOTİK YERİNE DOĞAL ANTİBİYOTİK

Rumeli Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Müdürü Halk Sağlığı Uzmanı Doç. Dr. Oğuz Özyaral, gereksiz kullanılması sebebiyle antibiyotiklerin etkisini kaybettiğini ifade ederek, artık çok basit hastalıklarda bile tedavi imkanlarının kısıtlanması riskiyle karşı karşıya kalınacağını söyledi.


  Daha Fazlası