ORGANİK NAR EKŞİLERİ İÇİN KOLLAR SIVANDI
GastroHaber
31 Ekim 2023
Aliağa'da başlayan nar hasadıyla birlikte, nar ekşisinin üretimi de hız kazandı. Bölgedeki kadınlar tarafından özenle üretilen organik nar ekşisi için kazanlar kaynamaya başladı. Gastronomi kültürü ve yüksek tarım potansiyeliyle bilinen Aliağa'da, nar üreticilerinin nar ekşisi üretimine verdikleri emek yoğunlaşıyor. Ev kadınları, kış öncesi hazırlıklar kapsamında nar ekşisi üretimine özel bir önem veriyor.
Çıtak Mahallesi kadınlarının bin bir emekle ürettiği nar ekşisi, geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor ve sofralara özel bir lezzet katıyor. Nar ekşisinin üretim süreci, bölgede hasat zamanı başlayan narların özenle toplanmasıyla başlıyor. Bu emek dolu süreç, nar ekşisinin sofralara ulaşan yolculuğunu ve bölgenin doğal zenginliklerini yansıtıyor.
Etiketler: aliağa, narekşisi, narhasadı, organik, organiknar, organiknarekşisi, organikyetiştiricilik,
İlginizi Çekebilecek İçerikler
GELENEKSEL BİR MUCİZE: DEMİRCİ TARHANASI
31 Ekim, 2023
Demirci'de geleneksel bir mucize olan Demirci tarhanası, içerisinde hünnap, iğde, kuşburnu, nane ve alıç gibi farklı şifalı bitkilerin yer aldığı bir tarifle hazırlanıyor.
Daha Fazlası
GELECEĞİN PROTEİN KAYNAKLARI
31 Ekim, 2023
Gelecekteki protein kaynakları, çevresel sürdürülebilirlik, hayvan refahı ve insan sağlığı gibi faktörler göz önünde bulundurularak çeşitlenmeye başlamış durumda. İşte geleceğin protein kaynaklarından bazıları:
Daha Fazlası
DÜNYA ÜLKELERİNDEN İLGİNÇ YEMEK AYİNLERİ
26 Ekim, 2023
Dünya, her biri kendine özgü yemekler ve yemek kültürleri ile renklenmiş bir mozaik gibidir. Her ülkenin ve kültürün kendine has yemek gelenekleri, ritüelleri ve ayinleri vardır. Bu yazıda, dünya genelindeki farklı kültürlerin ilginç yemek geleneklerini ve ayinlerini keşfedeceğiz.
Daha Fazlası
GÜNÜNÜZE HEYACAN KATAN BİR LEZZET: SONBAHAR PİZZASI
19 Ekim, 2023
Sonbahara lezzetli ve mevsimsel bir tarifle renk katalım İşte enfes bir sonbahar pizzası tarifi:
Daha Fazlası
GASTRONOMİDE SON TRENDLER
19 Ekim, 2023
Gastronomi dünyası, sürekli olarak yeni lezzetler, sunumlar ve yemek kültürleriyle yenilenmektedir. Son yıllarda, gıda endüstrisi sosyal medyanın etkisiyle hızla değişmiş ve tüketicilerin damak zevkleri ve tercihleri değişime uğramıştır. Bu değişimler, gastronomi dünyasında bir dizi yenilikçi trendin ortaya çıkmasına neden olmuştur.
Daha Fazlası
Hangi Müzik Hangi Yemeklerle Uyumlu?
11 Ekim, 2023
ETKİSİZLEŞEN ANTİBİYOTİK YERİNE DOĞAL ANTİBİYOTİK
02 Aralık, 2016
Daha Fazlası
GASTRONOMİ DÜNYASI BU KONFERANSTA BULUŞUYOR
16 Kasım, 2016
Daha Fazlası